![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20230115_170829-AoPEqWoEKvUDVRlo.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20221104_135013-Yg21qjW263u6XeqB.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20221113_133624-Yg21qjW20zHE5kEX.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20221012_160921-AwvLD4kaqpcKPDOy.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img-516289500ba78b79a037e8d5e876bf3b-v-Y4LExDNJW6f4M5eQ.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img-20221203-wa0001-m6L4jZWD0zuorJJq.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img-770f69ab9856575dd9741fa5833ee16c-v-YNqXPBjNNku9X6KZ.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img-3cf1c61a55bb1416ed7d3fa0753c23aa-v-Aq20qWpNe0HMxq4g.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20230211_205326-m6L4jZWG5ZUjpxOj.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20230516_145235-Yg21qjpMe7FrNDMl.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20230516_145227-Yg21qjpM15CqL7LO.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20230513_203906-dOqX8a51nrfNZKam.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20230513_201918-m7VE53JxV3HD4Dkz.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20230509_145158-mv0x2WpBWwtZpaLg.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20230217_201532-A1agBPvxNLfnOOQX.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20230211_205322-AoPEqWpxlviwxjWa.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20210915_112252-A856EV2GV8F3kjJp.jpg)
![](https://assets.zyrosite.com/cdn-cgi/image/format=auto,w=114,h=114,fit=crop/mnl7q59y94fk7KOb/img_20221119_201003-AR0lML625RF8aPwn.jpg)
GASZTRONÓMIA
A gasztronómiai hagyományok a helyi és spanyol konyhát ötvözik, azonban a sziget sajátos természeti adottságai és tengeri erőforrásai is hatással vannak az ételkészítésre. Néhány jellegzetes Kanári-szigeteki étel és specialitás, amelyeket Tenerifén is megtalálhatunk:
Papas arrugadas: Ez a hagyományos Kanári-szigeteki burgonyaétel, amelyet rendkívül sós vízben főznek. Általában kanári szószokkal (pikáns szósz) tálalják.
Gofio: A gofio egyfajta kanári liszt, amelyet pörkölt gabonákból buzából vagy bizonyos kukoricafajtákból készítenek. Fontos eleme a Kanári-szigeteki konyhának, és gyakran használják kenyér, pörkölt vagy sütemények elkészítéséhez.
Mojos: A mojo az egyik legismertebb Kanári-szigeteki szósz, amely szigetvilág néhány jellegzetes ételének elengedhetetlen kísérője. A piros mojo (mojo rojo) palmera borsból készül, míg a zöld mojo (mojo verde) fokhagymás és friss korianderrel készül.
Sancocho: Ez egy tradicionális Kanári-szigeteki halpörkölt, amely többféle halfajtát tartalmaz, általában tőkehalat vagy más fehér húsból készült halat. Hozzávalói közé tartozik a krumpli, a batáta (édesburgonya), a cékla és a szigeteken termő egyéb zöldségek.
Lapas: A lapas egy olyan tengeri csiga, amely gyakran főzve vagy grillezve fogyasztják Tenerifén. A leggyakoribb módja a "a la plancha" elkészítése, azaz serpenyőben sütése.
Barraquito: édes, alkoholos kávéital a Kanári-szigeteken. Tenerife lakói úgy tartják, hogy a 20. század közepén jelent meg, Don Sebastián Rubió által, aki egy Cortado-t kért mindig sűrített tejjel, hosszú pohárban egy kis likőrrel, a Licor 43.
Emellett Tenerifén rengeteg tenger gyümölcse, friss halak és egyéb helyi termékek is megtalálhatók, amelyek lehetővé teszik a különféle ízletes és friss tengeri étkek elkészítését.